Des expériences sur des cellules de souris montrent un nouveau mécanisme indiquant les avantages potentiels de l'huile de noix de coco dans la gestion La maladie d'Alzheimer
La maladie d'Alzheimer est une affection cérébrale progressive qui touche 50 millions de personnes dans le monde. Il n'existe à ce jour aucun traitement curatif ; les traitements disponibles ne font qu'atténuer les symptômes. La maladie d'Alzheimer est caractérisée par l'accumulation de plaques amyloïdes (composées de protéines bêta-amyloïdes) entre les neurones . Cette accumulation perturbe la transmission de l'influx nerveux et provoque les symptômes de la maladie, principalement des troubles de la mémoire. Les protéines bêta-amyloïdes 40 et 42 sont les plus abondantes dans ces plaques . Leur production dépend de l'expression de la protéine précurseur de l'amyloïde (APP). La recherche a établi le rôle crucial de l'APP dans la maladie d'Alzheimer . Une diminution partielle de l'activité de l'APP est envisagée comme une piste thérapeutique, bien que le mécanisme exact de l'accumulation des protéines bêta-amyloïdes reste encore partiellement inconnu.
De nombreuses études ont montré que l'huile de coco vierge pourrait influencer plusieurs voies métaboliques, contribuant ainsi à la progression de la maladie d'Alzheimer . L'huile de coco est principalement composée d'acides gras à chaîne moyenne facilement assimilables et métabolisés par le foie. Ces acides gras peuvent également être convertis en cétones, une source d'énergie alternative pour les neurones. Il a été démontré que l'huile de coco possède des propriétés antioxydantes protectrices pour les neurones. Ces caractéristiques font de l'huile de coco une matière grasse alimentaire unique.
Dans une étude récente publiée dans Brain Research , des chercheurs ont examiné les effets potentiels de l'huile de coco sur l'expression de la protéine précurseur de l'amyloïde (APP), une protéine essentielle à la formation des plaques amyloïdes. Ils ont étudié l'expression de l'APP et la sécrétion de peptides amyloïdes dans la lignée cellulaire de mammifères Neuro 2A (ou N2a), qui exprime le gène APP. Cette lignée cellulaire neuronale est couramment utilisée pour étudier la différenciation neuronale, la croissance axonale et les voies de signalisation. Dans cette étude, les cellules N2a ont été traitées avec des concentrations d'huile de coco allant de 0 à 5 %, ce qui a entraîné une réduction de l'expression de l'APP et une diminution de la sécrétion des peptides amyloïdes 40 et 42. De plus, l'huile de coco a favorisé la différenciation des cellules N2a, suggérant un effet protecteur de l'huile de coco sur le développement des cellules neuronales.
Les résultats indiquent que le facteur d'ADP-ribosylation 1 (ARF1), une protéine essentielle à la voie de sécrétion, contribue probablement aux effets de l'huile de coco sur l'expression de l'APP et la sécrétion des peptides amyloïdes. Il apparaît clairement que l'huile de coco agit ainsi vraisemblablement par une interaction avec ARF1. On sait qu'ARF1 est responsable du tri et du transport des protéines de revêtement dans la cellule. C'est la première fois qu'une association entre ARF1 et la maturation de la protéine précurseur de l'amyloïde (APP) est mise en évidence. Cette association est régulée par le traitement à l'huile de coco. L'inactivation du gène ARF1 réduit la sécrétion des peptides amyloïdes, confirmant ainsi le rôle de la protéine ARF1 dans la régulation de l'APP.
L'étude décrit un rôle non signalé auparavant de l'huile de noix de coco dans la réduction de l'expression de la protéine précurseur amyloïde (APP) et de la sécrétion de peptides amyloïdes, l'effet obtenu grâce à la régulation négative de l'ARF1. Ainsi, ARF1 est responsable du transport de l'APP à l'intérieur des neurones, tandis que l'huile de noix de coco affecte la fonction et l'expression de l'APP. L'étude détaille une nouvelle perspective sur le trafic intracellulaire de la protéine précurseur amyloïde, ce qui est crucial pour comprendre la maladie d'Alzheimer.
Cette étude suggère que la consommation d'huile de coco dès le plus jeune âge, notamment chez les personnes présentant une prédisposition génétique à la maladie d'Alzheimer en raison d'antécédents familiaux, peut retarder, voire stopper, l'apparition de la maladie. Des études complémentaires, tant actuelles qu'antérieures, justifient des recherches supplémentaires et des essais cliniques chez l'humain afin d'évaluer la posologie et l'innocuité de l'huile de coco. Peu coûteuse et facilement accessible, l'huile de coco pourrait être aisément intégrée à l'alimentation des patients à risque.
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Sources)
Bansal A et al. 2019. L’huile de coco diminue l’expression de la protéine précurseur de l’amyloïde (APP) et la sécrétion de peptides amyloïdes par inhibition du facteur d’ADP-ribosylation 1 (ARF1). Brain Research. https://doi.org/10.1016/j.brainres.2018.10.001
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