Une revue des essais précédents montre que manger ou sauter le petit-déjeuner peut ne pas avoir d'impact sur la santé d'une personne
Petit Déjeuner est bien considéré comme le «repas le plus important de la journée» et, à maintes reprises, des conseils de santé recommandent de ne pas sauter le petit-déjeuner pour rester en bonne santé. Le petit-déjeuner est censé stimuler notre métabolisme et si nous sautons le repas du matin, cela peut faire nous avons plus faim plus tard dans la journée, ce qui peut nous persuader de trop manger, et la plupart du temps des calories malsaines. Cela peut conduire à des indésirables la prise de poids. Certains experts en santé soutiennent que cette théorie pourrait être l'un des nombreux mythes liés à l'alimentation qui ont été conditionnés dans notre cerveau par les générations précédentes. L'exact décomposition cellulaire avantages du petit-déjeuner est un débat permanent pour lequel aucune réponse précise n'a encore été trouvée.
Une revue des études précédentes sur les bienfaits du petit-déjeuner
Dans une nouvelle revue systématique publiée dans British Medical Journal, des chercheurs de l'Université Monash, à Melbourne, ont analysé les données du petit-déjeuner collectées lors de 13 essais contrôlés randomisés précédents menés au cours des dernières décennies pour faire leur évaluation et parvenir à une conclusion bien pondérée. Ces essais avaient soit examiné les changements de poids (gain ou perte) et/ou l'apport calorique ou énergétique quotidien total d'un participant. Les participants à toutes ces études précédentes étaient pour la plupart des personnes obèses du Royaume-Uni et des États-Unis. mangeaient plus de calories tout au long de la journée (en moyenne 260 calories de plus) et leur gain de poids moyen était donc de 0.44 kg de plus que les personnes qui sautaient leur premier repas. Il s'agit d'une découverte surprenante, car des études antérieures ont montré le contraire, c'est-à-dire que sauter le petit-déjeuner rend les gens plus affamés plus tard dans la journée en raison des hormones de la faim, ce qui peut inciter les gens à consommer plus de nourriture car ils essaieraient de compenser la perte d'apport énergétique. du matin.
Ces 13 études suggèrent collectivement que, premièrement, le petit-déjeuner n'est pas un moyen sûr de perdre du poids et deuxièmement, sauter ce premier repas de la journée peut ne pas être lié non plus à la prise de poids. Étonnamment, les études concluent que manger ou sauter le petit-déjeuner ne fait aucune différence. à éther gain ou perte de poids. Une seule étude en particulier a révélé que sauter le petit-déjeuner peut entraîner une augmentation des calories brûlées, ce qui peut entraîner des niveaux plus élevés d'inflammation dans le corps, ce qui peut affecter la santé.
Ces études antérieures fournissent des preuves de qualité appropriée, bien qu'elles présentent des limites et plusieurs biais, car elles ont été menées sur une période de temps extrêmement courte. L'un d'eux n'était qu'une étude de 24 heures et le plus long n'était également que de 16 semaines. Ces durées peuvent ne pas être suffisantes pour arriver à des conclusions généralisées. Environ un tiers des habitants des pays en développement sautent presque régulièrement le petit-déjeuner. Les personnes qui ont tendance à sauter le petit-déjeuner sont susceptibles d'être pauvres, en moins bonne santé et elles auraient une mauvaise alimentation globale qui pourrait être responsable de leur gain ou de leur perte de poids.
Le petit-déjeuner est recommandé pour de nombreux bienfaits pour la santé, en particulier chez les enfants pour une meilleure concentration, attention et bien-être au cours de leurs années de croissance. Le débat sur le petit-déjeuner se poursuit et des études de meilleure qualité qui durent au moins six mois à un an pourraient permettre de mieux comprendre les effets à long terme du rôle du petit-déjeuner dans la gestion du poids. Une alimentation saine et l'exercice sont importants pour la santé globale et les besoins nutritionnels peuvent varier selon les individus.
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Sources)
Sievert K et al. 2019. Effet du petit-déjeuner sur le poids et l'apport énergétique : revue systématique et méta-analyse d'essais contrôlés randomisés. Journal médical britannique. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
