Tag: bière ancienne

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SCIENCES ARCHÉOLOGIQUES

Un marqueur diagnostique précis pour la recherche sur la « bière ancienne » et des preuves de maltage en Europe centrale néolithique

Équipe SCIEU -
Une équipe impliquant l'Académie autrichienne des sciences a présenté un nouveau marqueur microstructural pour le maltage dans les archives archéologiques. Ce faisant, le...

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