Une étude humaine récente a montré que seulement 10 jours de consommation de caféine provoquaient une réduction significative, dépendante de la dose, du volume de matière grise dans le lobe temporal médian1, qui a de nombreuses fonctions importantes telles que la cognition, la régulation émotionnelle et le stockage des souvenirs2. Cela suggère qu'il peut y avoir des effets négatifs rapides et réels de la consommation de caféine, comme par le biais du café, sur les fonctions cérébrales.
La caféine est un stimulant du système nerveux central3. La caféine se métabolise en divers composés dans le corps, la paraxanthine et d'autres xanthines4. Les principaux mécanismes d'action médiés par la caféine et ses métabolites sont l'antagonisme des récepteurs de l'adénosine, la mobilisation du stockage intracellulaire du calcium et l'inhibition des phosphodiestérases4.
La caféine bloque A1 et A2A récepteurs d'adénosine4, empêchant ainsi l'adénosine d'exercer son action à travers ces récepteurs dans le cerveau. UNE1 les récepteurs se trouvent dans presque toutes les régions du cerveau et peuvent inhiber la libération de neurotransmetteurs4. Par conséquent, l'antagonisme de ces récepteurs provoque des augmentations des neurotransmetteurs stimulateurs dopamine, noradrénaline et glutamate.4. De plus, l'antagonisme de A2A récepteurs augmente la signalisation de la dopamine D2 récepteurs4, contribuant en outre à un effet stimulant. Cependant, l'adénosine a un effet vasodilatateur et l'effet de la caféine qui bloque les récepteurs de l'adénosine dans le cerveau entraîne une réduction du flux sanguin dans le cerveau.4 ce qui peut contribuer à l'atrophie rapide de la matière grise observée dans le lobe temporal médian par la caféine1.
La mobilisation du calcium intracellulaire peut augmenter la production de force contractile par les muscles squelettiques, ce qui peut entraîner un effet d'amélioration des performances physiques de la caféine4, et son inhibition de la phosphodiestérase (qui provoque des effets vasodilatateurs5) n'est pas perceptible car il nécessite de très fortes doses de caféine4.
Les effets stimulants de la caféine entraînant une augmentation de la signalisation dopaminergique entraînent une réduction du risque de maladie de Parkinson4 (car on pense que la réduction de la dopamine contribue à la maladie). De plus, il est associé dans les études épidémiologiques à un risque significativement plus faible de développer des maladies neurodégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer.4. Cependant, la réduction du flux sanguin cérébral peut avoir des effets négatifs et crée une interaction complexe qui ne permet pas de savoir si la caféine est un net positif ou net négatif pour la santé du cerveau, car ses effets augmentant la dopamine peuvent entraîner des réductions du développement de la maladie d'Alzheimer, mais malgré la caféine divers effets cognitifs positifs par son action stimulante, il a également des effets anxiogènes et « anti-sommeil »3. Cela rend ce médicament psychostimulant d'origine naturelle très complexe et peut avoir un usage spécifique individuel, comme des effets évidents d'amélioration des performances pour l'exercice, mais doit être utilisé avec prudence en raison des effets inhibiteurs sur le flux sanguin cérébral et provoquant des réductions de la matière grise dans le lobe temporal médian.
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Références:
- Yu-Shiuan Lin, Janine Weibel, Hans-Peter Landolt, Francesco Santini, Martin Meyer, Julia Brunmair, Samuel M Meier-Menches, Christopher Gerner, Stefan Borgwardt, Christian Cajochen, Carolin Reichert, La consommation quotidienne de caféine induit une plasticité temporelle médiane dépendante de la concentration chez l'homme : un essai contrôlé randomisé multimodal en double aveugle, Cortex cérébral, Volume 31, Numéro 6, juin 2021, Pages 3096–3106, Publication : 15 février 2021.DOI : https://doi.org/10.1093/cercor/bhab005
- Science Direct 2021. Sujet- Lobe temporal médial.
- Nehlig A, Daval JL, Debry G. La caféine et le système nerveux central : mécanismes d'action, effets biochimiques, métaboliques et psychostimulants. Brain Res Brain Res Rev. 1992 Mai-Aug;17(2):139-70. est ce que je: https://doi.org/10.1016/0165-0173(92)90012-b. PMID : 1356551.
- Cappelletti, S., Piacentino, D., Sani, G. et Aromatario, M. (2015). Caféine : booster de performance cognitive et physique ou drogue psychoactive ?. Neuropharmacologie actuelle, 13(1), 71-88. https://doi.org/10.2174/1570159X13666141210215655
- Padda IS, Tripp J. Inhibiteurs de la phosphodiestérase. [Mise à jour le 2020 novembre 24]. Dans : StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL) : StatPearls Publishing ; 2021 jan-. Disponible depuis: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559276/
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